Taatusti tuoretta mehua

Tuo meille omenat / päärynät ja me puristamme sinulle tuoretta mehua!

Pakatkaa omenat mieluiten kestokasseihin tai laatikoihin (myös vahvat pahvilaatikot)

Ajankohtaista

AVAAMME ELOKUUSSA 2025!

Kun tulet aukioloaikana

Otamme vastaan omenat, punnitsemme ne ja täytämme yhteystietosi. Lähetämme viestin, kun mehut ovat valmiina. Yleensä mehu on noudettavissa seuraavana päivänä.

Kun tulet aseman ollessa suljettuna

Voit jättää omenat nätisti ja selvästi pihalle. Muistathan jättää yhteistietosi ja tarvittavat tiedot.

Lisätiedot

Pesemme omenat/päärynät ennen puristusta. Jos joukossa on huonoja omenoita niin otamme ne pois ennen puristusta. Mehu laitetaan mehuaseman hanapakkauksiin 3l tai teidän omiin astioihinne. Valitse hyvälaatuisia kiinteitä omenoita. Omenat mielellään ”puoliraakoina” kuin kypsinä. Pienet pintaviat tai rupiset omenat eivät haittaa, ei kuitenkaan pilaantuneita.

Emme vastaanota ajanvarauksia.

Huomioita

Huomioithan seuraavat seikat mehujen kanssa:

Mehumäärät

Tuodusta omenakilosta mehua tulee 0,5-0,7 litraa. Mitä kovempi omena, sen enemmän mehua.

C-vitamiini

Suosittelemme askorbiinihapon käyttöä, se toimii antioksidanttina ja näin lisää mehun säilyvyyttä ja kirkastaa sen väriä. C-vitamiini estää käymistä, joten sitä ei suositella viinin valmistukseen tarkoitettuun mehuun.

Säilyvyys

Tuore omenamehu säilyy 3-5 päivää jääkaapissa. Pitempiaikaiseen säilytykseen suositellaan pastörointia tai pakastusta. Pakastettu mehu säilyy avattuna 3-5 päivää jääkaapissa.

Pastörointi

Mehu kuumennetaan yli +80°C, jolloin se säilyy huoneenlämmössä noin yhden vuoden hanapussissa. Avattuna säilyy n.6-8 viikkoa.